Centre d'Experiències Cajamar


El Centre d'Experiències de Cajamar, ubicat a Paiporta (València), va iniciar les seues activitats al novembre de 1994. Les circumstàncies han canviat molt des que es van iniciar els primers assajos, i cada any es plantegen nous reptes als nostres agricultors i a les nostres empreses. No obstant això, i encara que el sistema agroalimentari evoluciona a velocitat de vertigen, els objectius continuen sent els mateixos campanya rere campanya: adaptar els desenvolupaments tecnològics més recents a la realitat del nostre camp per a fomentar la generació de valor, incrementant la productivitat a través de pràctiques sostenibles i un ús eficient dels recursos al nostre abast, i impulsar la cultura de la innovació i la cooperació entre els diferents agents de la cadena.

Entre els assajos actualment en curs, que duem a terme en col·laboració amb centres tecnològics, universitats i empreses de referència internacional, destaquen els relacionats amb la valorització de subproductes agrícoles i l'ús de microorganismes en alimentació, farmàcia i estètica, aplicant els recursos més innovadors de la biotecnologia, així com el disseny de nous envasos i formats biofuncionals per a la comercialització d'aliments saludables i d'alt valor afegit. Així mateix, continuem avançant en la millora de l'automatització del reg, la gestió del control biològic, el maneig agronòmic en producció ecològica i la introducció de cultius de valor alternatius i noves varietats que garantisquen la sostenibilitat del nostre sector.

El nostre compromís amb la cultura de la innovació es complementa amb una intensa agenda de transferència amb la qual volem aconseguir un doble objectiu. D'una banda, traslladar de manera directa a productors i tècnics les últimes novetats dels seus diversos camps de treball, amb la finalitat que puguen adaptar-les el més fàcilment possible a la seua realitat quotidiana per a guanyar en rendibilitat i competitivitat. D'una altra, es busca la conformació de xarxes professionals que agilitzen l'intercanvi d'informació i faciliten la difusió de les innovacions entre els diversos agents del sector.